Extra virgin oliven olie

En Extra Virgin Olivenolie fra Koroneiki lavet af forskellige olivener der gror I den frodige oliven område Mani, en region i Messinia, for foden af Mt. Taygetos.
Olivnerne bliver håndplukket fra november frem til jul og olien bliver udvundet nogle få timer efter de er høstet.
Denne olivenolie har et meget lavt indhold af syre og har et højt indhold af polyphenols, hvilket sikre en enestående kvalitet af extra virgin oliven olie.
Den har en dyb, klar grøn farve og en bittersød frugtagtig smag, samtidig med at den har en blød smag af frugt primært æble